食材小贴士

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  • 凉薯

    食材小贴士凉薯

    详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 凉薯,状似大型的豆薯,口感类似荸荠,脆脆甜甜的,在非荸荠产季时,常用来替代荸荠。由于体积较大,若用来作配料常会剩余,可切丝作成凉拌...

    2020-05-14食材小贴士

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  • 空心菜

    食材小贴士<b>空心菜</b>

    详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 空心菜为旋花科番薯属一年生或多年生草本植物,开白色喇叭状花,因为茎中空,故名“空心菜”。原产东亚,主要分布于亚洲温热带地区,我国华...

    2020-05-14食材小贴士

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  • 绿豆芽

    食材小贴士绿豆芽

    详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇...

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  • 洋葱

    食材小贴士洋葱

    详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头,属百合科葱属,为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多,但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚细亚、小亚...

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  • 芋头

    食材小贴士芋头

    详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 芋头乃多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称...

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  • 包菜

    食材小贴士包菜

    详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 包菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或...

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  • 土豆

    食材小贴士土豆

    详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 土豆又叫马铃薯,是茄科茄属植物,一年生草本植物,土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。土豆地下块茎呈圆...

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  • 西兰花

    食材小贴士西兰花

    详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变种。原产意大利,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间,主茎顶端形成绿色或...

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  • 白菜

    食材小贴士白菜

    详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物,原产于我国北方,通常称为大白菜,包括结球及不结球两大类群,引种南方,南北各地均有栽培。...

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  • 蕨菜

    食材小贴士蕨菜

    详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 蕨菜,为蕨科草本植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶,蕨菜是野菜的一种。蕨菜在我国分布较广,喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林。...

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  • 南瓜

    食材小贴士南瓜

    详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 南瓜是葫芦科南瓜属的植物,一年生蔓生草本,茎常节部生根,伸长达2-5米,密被白色短刚毛。南瓜又因产地不同,叫法各异,又名麦瓜、番瓜、倭...

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  • 木耳菜

    食材小贴士木耳菜

    详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 木耳菜又名帝王苗,属落葵科、落葵科属一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫...

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  • 白萝卜

    食材小贴士白萝卜

    详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 白萝卜属于根茎类蔬菜,属十字花科萝卜属的二年生植物,生食熟食均可,其味略带辛辣味。我国种植白萝卜至少已有千年历史,在饮食和中医食疗...

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  • 雪里蕻

    食材小贴士雪里蕻

    详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 雪里蕻是芥菜的一种,十字花科芸薹属一年生或二年生草本。中国著名的特产蔬菜,欧美各国极少栽培。起源于亚洲。喜冷凉润湿,忌炎热、干旱,...

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  • 胡萝卜

    食材小贴士胡萝卜

    详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 胡萝卜是伞形科二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。原产于地中海地区,在我国以山东、浙江、河南、云南等省种植最多,秋冬季节上...

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  • 平菇

    食材小贴士平菇

    详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 平菇又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇等,在生物学科中隶属于担子菌门下伞菌目侧耳科,是种相当常见的灰色食用菇,在二十世纪初,意大利...

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  • 西红柿

    食材小贴士西红柿

    详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 西红柿别名番茄、洋柿子,被子植物门,双子叶植物纲,茄目,茄科,茄属,番茄亚属,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季...

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  • 莲藕

    食材小贴士莲藕

    详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 藕,又称莲藕,属睡莲科植物根茎,原产于印度,后来引入中国,目前在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕微甜而脆,...

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  • 丝瓜

    食材小贴士丝瓜

    详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 丝瓜为葫芦科攀援草本植物,又称菜瓜,原产于印度,在东亚地区被广泛种植。丝瓜大约从宋朝时传入我国,成为人们常吃的蔬菜。丝瓜多为夏季蔬...

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  • 红薯

    食材小贴士红薯

    详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 红薯,又称甘薯、番薯、山芋等,为旋花科一年生植物。叶片生长一般为椭圆形,花冠有多种颜色,最多的是粉红色、白色、紫色。红薯原产于南美...

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