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凉薯
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详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 凉薯，状似大型的豆薯，口感类似荸荠，脆脆甜甜的，在非荸荠产季时，常用来替代荸荠。由于体积较大，若用来作配料常会剩余，可切丝作成凉拌...
2020-05-14【食材小贴士】
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空心菜
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详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 空心菜为旋花科番薯属一年生或多年生草本植物，开白色喇叭状花，因为茎中空，故名“空心菜”。原产东亚，主要分布于亚洲温热带地区，我国华...
2020-05-14【食材小贴士】
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绿豆芽
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详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇...
2020-05-14【食材小贴士】
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洋葱
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详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，属百合科葱属，为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多，但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚细亚、小亚...
2020-05-14【食材小贴士】
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芋头
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详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 芋头乃多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称...
2020-05-14【食材小贴士】
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包菜
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详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 包菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或...
2020-05-14【食材小贴士】
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土豆
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详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 土豆又叫马铃薯，是茄科茄属植物，一年生草本植物，土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。土豆地下块茎呈圆...
2020-05-14【食材小贴士】
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西兰花
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详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间，主茎顶端形成绿色或...
2020-05-14【食材小贴士】
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白菜
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详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物，原产于我国北方，通常称为大白菜，包括结球及不结球两大类群，引种南方，南北各地均有栽培。...
2020-05-14【食材小贴士】
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蕨菜
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详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 蕨菜，为蕨科草本植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种。蕨菜在我国分布较广，喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。...
2020-05-14【食材小贴士】
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南瓜
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详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 南瓜是葫芦科南瓜属的植物，一年生蔓生草本，茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。南瓜又因产地不同，叫法各异，又名麦瓜、番瓜、倭...
2020-05-14【食材小贴士】
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木耳菜
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详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 木耳菜又名帝王苗，属落葵科、落葵科属一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫...
2020-05-14【食材小贴士】
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白萝卜
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详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 白萝卜属于根茎类蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物，生食熟食均可，其味略带辛辣味。我国种植白萝卜至少已有千年历史，在饮食和中医食疗...
2020-05-14【食材小贴士】
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雪里蕻
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详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 雪里蕻是芥菜的一种，十字花科芸薹属一年生或二年生草本。中国著名的特产蔬菜，欧美各国极少栽培。起源于亚洲。喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，...
2020-05-14【食材小贴士】
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胡萝卜
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详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 胡萝卜是伞形科二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。原产于地中海地区，在我国以山东、浙江、河南、云南等省种植最多，秋冬季节上...
2020-05-14【食材小贴士】
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平菇
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详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 平菇又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇等，在生物学科中隶属于担子菌门下伞菌目侧耳科，是种相当常见的灰色食用菇，在二十世纪初，意大利...
2020-05-14【食材小贴士】
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西红柿
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详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 西红柿别名番茄、洋柿子，被子植物门，双子叶植物纲，茄目，茄科，茄属，番茄亚属，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季...
2020-05-14【食材小贴士】
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莲藕
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详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 藕，又称莲藕，属睡莲科植物根茎，原产于印度，后来引入中国，目前在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕微甜而脆，...
2020-05-14【食材小贴士】
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丝瓜
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详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 丝瓜为葫芦科攀援草本植物，又称菜瓜，原产于印度，在东亚地区被广泛种植。丝瓜大约从宋朝时传入我国，成为人们常吃的蔬菜。丝瓜多为夏季蔬...
2020-05-14【食材小贴士】
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红薯
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详情介绍搭配宜忌做法大全相关文章 红薯，又称甘薯、番薯、山芋等，为旋花科一年生植物。叶片生长一般为椭圆形，花冠有多种颜色，最多的是粉红色、白色、紫色。红薯原产于南美...
2020-05-14【食材小贴士】
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